Avec la grande préoccupation pour la sécurité sanitaire des aliments et de l'eau potable, de nombreuses entreprises de production concernées, en particulier les entreprises de transformation des aliments et des boissons, ont besoin d'une grande quantité d'eau pure dans le processus de production. Le choix du bon équipement de traitement de l'eau est donc également devenu un élément important.
La qualité de l’eau affecte la qualité des aliments :
1. Dureté de l'eau : la dureté est l'un des indicateurs les plus courants et les plus préoccupants, principalement reflétée dans la concentration d'ions calcium et magnésium dans l'eau, une dureté élevée provoquera une décoloration, une précipitation et un changement de saveur, un durcissement et d'autres situations.
2. L'alcalinité de l'eau : une alcali trop élevée entraînera également une diminution de l'arôme des aliments, des précipitations et ne favorisera pas la croissance des levures.
3. L'odeur particulière de l'eau : L'eau elle-même a une odeur particulière, qui peut facilement affecter la saveur des aliments finis.
4. Chromaticité et turbidité de l'eau : une chromaticité et une turbidité excessives entraîneront une précipitation du produit, des difficultés de carbonatation, des changements de couleur, etc.
5. Le pH de l’eau et les phénols, l’ammoniac libre, l’oxygène dissous, les nitrates, la matière organique, les métaux lourds et les micro-organismes présents dans l’eau peuvent également affecter la transformation des aliments.
On peut constater que les substances présentes dans ces eaux brutes doivent être éliminées par une technologie spéciale de traitement de l'eau pour que la qualité de l'eau atteigne les normes correspondantes et réponde enfin aux indicateurs physiques et chimiques de qualité de l'eau requis par le processus de production et de transformation des aliments.
Quel type d'eau est qualifié ?
Tous les types d'eau de production alimentaire doivent répondre aux « normes d'hygiène de l'eau potable » de la Chine, à l'industrie alimentaire et des boissons, aux besoins courants en matière de qualité de l'eau : conductivité de l'eau pure inférieure à 10 µS/cm, dureté totale de l'eau adoucie inférieure à (en Caco3) 30 mg/l.
Exigences de l'industrie alimentaire et des boissons en matière de qualité de l'eau : l'eau de l'industrie alimentaire et des boissons doit généralement utiliser un prétraitement de l'eau pure ou de l'eau pure, conformément aux normes d'hygiène de l'eau potable GB5749-2006, aux normes de purification de l'eau potable CJ94-1999, aux normes d'hygiène de l'eau potable pure GB17324-2003 en bouteilles (barils).
Principe de l'équipement d'eau pure par osmose inverse de Toption Machinery : l'équipement de traitement de l'eau pour l'industrie alimentaire et des boissons consiste à éliminer les matières organiques, les pigments, les colloïdes, les impuretés, le chlore résiduel, etc. dans l'eau grâce à un système de prétraitement efficace et raisonnable, puis à appliquer la technologie d'osmose inverse pour éliminer les bactéries, les virus et autres micro-organismes dans l'eau et un grand nombre d'impuretés de métaux lourds mélangées à l'eau qui sont nocives pour le corps humain, afin d'atteindre les indicateurs physiques et chimiques et les normes de santé stipulés pour la consommation, et de produire de l'eau pure pour la transformation et la production des aliments.
Domaine d'application de l'équipement de traitement de l'eau pure par osmose inverse dans l'industrie de transformation des aliments : l'équipement de traitement de l'eau pure par osmose inverse convient à la production de divers jus, boissons, brassage de bière, produits laitiers, divers aliments, lait, bière mélangée au vin, eau pure, eau potable directe.
Grâce à un processus scientifique et rationnel, les équipements de traitement de l'eau pure par osmose inverse éliminent efficacement les impuretés et les sels de l'eau, améliorent sa pureté et protègent la santé des personnes. Les équipements d'osmose inverse de Toption Machinery sont reconnus et plébiscités par de nombreux clients pour leur technologie de pointe, leurs matériaux de haute qualité, leurs performances stables et leur excellent service après-vente. À l'avenir, Toption Machinery poursuivra ses efforts de recherche et développement, améliorera continuellement les performances de ses produits et ses services et fournira à ses clients davantage d'équipements de traitement de l'eau adoucie de haute qualité, favorisant ainsi le développement du secteur chinois des équipements de traitement de l'eau.
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Date de publication : 02/08/2023